Hall of Fame

20. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort Visp VS - Lonza Arena
Haupt-Partner: Bell Schweiz AG | Centravo AG
lonzaarena.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2024

Akkord | Tâcheron 1. Dimitrov Aleksandar | 1169*
2. Matic Zoran | 1326*
3. Bako Zoltan | 1142*
4. lvanov Mito | 1202*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Zett Martin | 1011*
2. Ferreira Carlos | 1116*
3. Stich Yannick | 1328*
4. Barbosa Carlos | 1575*
Lernende | Apprendi 1. Granwehr Silvan | 1288*
2. Barbosa Allan | 1805*
3. Reichmuth Louis | 1913*
4. Nef Marius | 2403*
Metzger | Boucher 1. Heiland Jens | 707*
2. Mathys Ulrich | 1167*
3. Fernandes Celso | 1240*
4. Capizzi Valerio | 2069*
Senioren | Seniors 1. Arnold Hans | 1332*
2. Gerber Andreas | 1772*
3. Marmy Eric | 1608*
4. Carneiro Antonio | 1740*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

Schlussranglisten

Keine Einträge.

19. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort Stadt Weinfeden
Hauptsponsor: Ernst Sutter AG | CENTRAVO AG
www.weinfelden.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2023

Akkord | Tâcheron 1. Dimitrov Aleksander | 826*
2. Löcsei Balazs | 911*
3. Teichner Dirk | 794*
4. Zinniel Markus | 865*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Zett Martin | 990*
2. De Sousa Coelho Joaquim Antonio | 1033*
3. Lohner Michael | 941*
4. Bongard Christophe | 960*
Lernende | Apprendi 1. Reichmuth Paul | 1046*
2. Capizzi Valerio | 1198*
3. Granwehr Silvan | 1114*
4. Gasser Étienne Luc | 1401*
Metzger | Boucher 1 Mathys Ulrich | 768*
2. Hegner Ramon | 850*
3. Blöchlinger Andreas | 868*
4. Seferovic Senudin | 953*
Senioren | Seniors 1. Carneiro Antonio | 872*
2. Rölli Erwin | 921*
3. Probst Urs | 1136*
4. Gerber Andreas | 1236*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

18. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen – 3. September 2022

Austragungsort Ilfishalle, Langnau i.E.
Hauptsponsor: Bigler Fleischwaren AG | CENTRAVO AG

Schweizer Meister im Ausbeinen 2022

Akkord | Tâcheron 1. Zinniel Markus | 657*
2. Mito Ivanov | 731*
3. Teichner Dirk | 548*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Ferreira Pinho Carlos Alberto | 699*
2. Saner Michael | 712*
3. Lüthi Paul | 712*
Lernende | Apprendi 1. Cruz Morais Rodrigo | 1065*
2. Capizzi Valerio | 1163*
3. Reichmuth Paul | 1256*
Metzger | Boucher 1. Heiland Jens | 638*
2. Borda’s (sen.) Attila | 682*
3. Hegner Ramon | 657*
Senioren | Seniors 1. Hess Urs | 617*
2. Arnold Hans | 728*
3. Bosankic Viktor | 752*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort 2021 fanden innfolge Corona-Pandemie fand keine Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen statt.

Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort 2020 fanden innfolge Corona-Pandemie fand keine Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen statt.

17. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort Ilfishalle, Langnau i.E.
Hauptsponsor: Bigler Fleischwaren AG | CENTRAVO AG

Schweizer Meister im Ausbeinen 2019

Akkord | Tâcheron 1. Teichner Dirk | 740*
2. Gulyas Istvan | 791*
3. Hugentobler Peter | 905*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Duarte Rosa Nuno Miguel | 720*
2. Lüthi Kurt | 822*
3. Ferreira Pinho Carlos Alberto | 822*
Lernende | Apprendi 1. Schmucki Arno | 1008*
2. Erbse Adrian | 1035*
3. Hegner Ramon | 1110*
Metzger | Boucher 1. Rugova Gzim | 744*
2. Heiland Jens | 864*
3. Blöchlinger Andreas | 904*
Senioren | Seniors 1. Arnold Hans | 976*
2. Gerber Andreas | 995*
3. Haberland Wilhelm | 1476*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

16. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort

Ilfishalle, Langnau i.E.

Hauptsponsor: CENTRAVO AG |  Lüthi & Portmann Fleischwaren AG

Schweizer Meister im Ausbeinen 2018

Akkord | Tâcheron 1 Teichner Dirk | 638*
2. Varga Szilard | 676*
3. Gulyas Istvan | 736*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Hess Urs | 707*
2. Duarte Rosa Nuno Miguel | 708*
3. Ferreira Pinho Carlos Alberto | 668*
Lernende | Apprendi 1. Zimmermann Jean-Claude | 788*
2. Buchli Maja | 1195*
3. Hegner Ramon | 1164*
Metzger | Boucher 1. Rugova Gzim | 651*
2. Heiland Jens | 726*
3. Rölli Erwin | 767*
Senioren | Seniors 1. Arnold Hans | 763*
2. Niederberger Peter | 936*
3. Heiland Elmar | 843*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

15. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort

Ilfishalle, Langnau i.E.

Hauptsponsor

Centravo Holding AG

www.centravo.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2017

Akkord | Tâcheron 1. Hugentobler Peter | 630*
2. Bartha Zoltan | 733*
3. Ivanov Mito | 698*
Bürometzger | Boucher de Bureau 1. Ferreira De Pinho Carlos Alberto | 656*
2. Hess Urs | 761*
3. Duarte Rosa Nuno Miguel | 642*
Lernende | Apprendi 1. Barlas Peter | 943*
2. Zimmermann Jean-Claude | 1012*
3. Obrecht Nico | 1397*
Metzger | Boucher 1. Fernandes Celso | 632*
2. Mathys Ulrich | 653*
3. Heiland Jens | 624*
Senioren | Seniors 1. Arnold Hans | 773*
2. Haberland Wilhelm | 936*
3. Niederberger Peter | 803*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

14. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort

Bell Schweiz AG

Dünnernstrasse 31 / Postfach

4702 Oensingen

www.bell.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2016

Lernende 1. Barlas Peter | 1027*
2. Bold Christof | 1175*
3. Zimmermann Jean-Claude | 1167*
Senioren 1. Bucher Markus | 779*
2. Kurz Erich | 781*
3. Niederberger Peter | 872*
Akkord 1. Teichner Dirk | 660*
2. Varga Szilard | 682*
3. Gulyas Istvan | 664*
Büro-Metzger 1. Lüthi Paul Jun. | 698*
2. Duarte Rosa Nuno Miguel | 713*
3. Reber Philipp | 758*
Metzger 1. Mathys Ulrich | 611*
2. Rugova Gzim | 728*
3. Ferreira Pinho Carlos Alberto | 696*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

13. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort FF Frischfleisch AG
Zeughausstrasse 14
6210 Sursee
www.frischfleisch.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2015

Lernende 1. Kost Larissa | 922*
2. Peter Barlas | 1060*
3. Obrecht Nico | 1145*
Altmeister 1. Bucher Markus | 656*
2. Haberland Wilhelm | 727*
3. Niederberger Peter | 874*
Akkord 1. Gulyas Istvan | 626*
2. Lisske Frank | 637*
3. Teichner Dirk | 649*
Büro-Metzger 1. Duarte Rosa Nuno Miguel | 574*
2. Hess Urs | 736*
3. Fernandes Silva Celso | 702*
Metzger 1. Rölli Erwin | 641*
2. Caviezel Marcus | 664*
3. Heiland Jens | 609*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

12. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort Micarna SA
Wilerstrasse 46
9602 Bazenheid
www.micarna.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2014

Akkord 1. Hugentobler Peter | 584*
2. Wölfle Gerd | 766*
3. Fuhrmann Tino | 704*
Altmeister 1. Niederberger Peter | 692*
2. Bucher Markus | 726*
3. Haberland Wilhelm | 987*
Büro-Metzger 1. Duarte Rosa Nuno Miguel | 460*
2. Hess Urs | 655*
3. Carneiro Antonio
Lernende 1. Caviezel Marcus | 669*
2. Zimmermann Colin | 1062*
3. Kost Larissa | 1011*
Metzger 1. Mathys Ulrich | 541*
2. Arnold Hans | 618*
3. Heiland Jens | 581*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

11. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen

Austragungsort Suttero, Ernst Sutter AG
Neue Industriestrasse 60
9602 Bazenheid
www.suttero.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2013

Lernende 1. Caviezel Marcus | 620*
2. Zimmermann Colin | 890*
3. Meier Manuel | 851*
Altmeister 1. Niederberger Peter | 650*
2. Schmitz Theo | 720*
3. Brun Hans | 725*
Akkord 1. Seferovic Senudin | 456*
2. Matic Zoran | 734*
3. Wölfle Gerd | 496*
Büro-Metzger 1. Lüthi Kurt | 510*
2. Zett Martin | 573*
3. Duarte Rosa Nuno Miguel | 572*
Metzger 1. Mathys Ulrich | 491*
2. Arnold Hans | 540*
3. Heiland Jens | 603*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

10. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2012

Austragungsort Herbert Ospelt (MALBUNER)
Schaanerstrasse 79
9487 Bendern | FL
www.ospelt.com

Schweizer Meister im Ausbeinen 2012

Lernende 1. Koller Thomas | 921*
2. Pinto Joao | 1080*
3. Caviezel Marcus | 698*
Altmeister 1. Brun Hans | 786*
2. Räz Jürg | 866*
3. Dmoly Pierre | 716*
Metzger 1. Gerber Andreas | 610*
2. Heiland Jens | 736*
3. Duarte Rosa Nuno Miguel | 529*
Akkord 1. Wölfle Gerd | 488*
2. Seferovic Senudin | 512*
3. Teichner Dirk | 581*
Büro-Metzger 1. Hess Urs | 593*
2. Zett Martin | 619*
3. Lüthi Jun. Paul | 603*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

9. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2011

Austragungsort Bigler AG, Fleischwaren
Industriestrasse 19
3294 Büren a.A.
www.bigler.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2011

Lernende 1. Rada Luca | 646*
2. Sperling Pascal | 673*
3. Schenkel Severin | 715*
Altmeister 1. Oeggerli Josef | 971*
2. Räz Jürg | 1002*
3 Joder Christian | 911*
MetzgerInnen 1. Mathis Ulrich | 526*
2. Gerber Andreas | 671*
3. Heiland Jens | 674*
Akkord 1. Seferovic Senudin | 585*
2. Wölfle Gerd | 648*
3. Bosankic Viktor | 616*
Büro-Metzger 1. Lüthi Kurt | 555*
2. Hess Urs | 669*
3. Lüthi Jun. Paul | 682*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

8. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2010

Austragungsort Genossenschaft Migros Luzern
Industriestrasse 2
6036 Dierikon
www.migros.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2010

Lernende 1. Rada Luca | 710*
2. Sperling Pascal | 764*
3. Böhi Robin | 832*
Altmeister 1. Joder Christian | 804*
2. Lafranchi Leonhard | 851*
3. Brun Hans | 800*
Metzger 1. Hess Urs | 526*
2. Mathis Ulrich | 582*
3. Duarte Rosa Nuno Miguez | 527*
Akkord 1. Bosankic Viktor | 565*
2. Mito Ivanov | 574*
3. Seferovic Senudin | 540*
Büro-Metzger 1. Lüthi Kurt | 565*
2. Troxler Daniel | 590*
3. Lüthi Jun. Paul | 657*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

6. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2008

Austragungsort Wick AG
Juchstrasse 29
8500 Frauenfeld
www.wickfleisch.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2008

Lernende 1. Lustenberger Pascal
2. Heiland Jens
3. Müller Marcel
Altmeister/Bürometzger 1. Lüthi Kurt
2. Blum Franz
3. Marty Thomy
MetzgerInnen 1. Milojkovic Petar
2. Bucher Markus
3. Schüpbach Urs
Akkord 1. Mito Ivanov
2. Büttner Michael
3. Teichner Dirk

5. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2007

Austragungsort Bell Schweiz AG
Dünnernstrasse 31
4702 Oensingen
www.bell.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2007

Akkord 1. Behra Jean-Michel | 616*
2. Büttner Michael | 670*
3. Wölfle Gerd | 628*
Altmeister/Bürometzger 1. Lüthi Kurt | 900*
2. Curty Pascal | 1001*
3. Blum Franz | 868*
Lernende 1 Heiland Jens | 767*
2. Lustenberger Pascal | 972*
3. Müller Marcel | 881*
Metzger 1. Mathis Ulrich | 530*
2. Bucher Markus | 630*
3. Hess Urs | 572*

4. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2006

Austragungsort Micarna SA
1784 Courtepin
www.micarna.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2006

Lernende 1. Pürro Adrian | 480*
2. Huwyler Diego | 398*
3. Lustenberger Marc | 346*
Altmeister/Bürometzger 1. Lüthi Kurt | 371*
2. Reutegger Hans | 527*
3. Favre Frédéric | 749*
Metzger 1. Hunziker Marcel | 351*
2. Mathis Ulrich | 528*
3. Lehmann Jörg | 452*
Akkord 1. Wölfle Gerd | 551*
2. Behra Jean-Michel | 556*
3. Thiebaud Frédéric | 339*

* Zeitangabe für das Ausbeinen von 5 Schweineschultern im Finale in Sekunden. inkl. Zeitzuschläge (s.a. Wettkampfreglement)

3. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2005

Austragungsort Herbert Ospelt (MALBUNER)
Schaanerstrasse 79
9487 Bendern | FL
www.ospelt.com

Schweizer Meister im Ausbeinen 2005

Lernende 1. Lustenberger Marc | 454*
2. Schmucki Michi | 456*
3. Zett Marin | 470*
Altmeister/Bürometzger 1. Lüthi Kurt | 330*
2. Lüthi Jun. Paul | 377*
3. Wallig Thomas | 376*
Metzger 1. Mathis Ulrich | 385*
2. Vujic Mladen | 288*
3. Hunziker Marcel | 288*
Akkord 1. Büttner Michael | 304*
2. Herrmann Richard | 264*
3. Conrad Morris | 167*

2. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2004

Austragungsort Reber A
Güterstrasse 14/16
3550 Langnau i. E.
www.reberag.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2004

Lernende 1. Schmucki Michi
2. Zett Martin
3. Junker Reto
Altmeister/Bürometzger 1. Käser Daniel
2. Frey Markus
3. Dauner Adolf
Metzger 1. Hess Urs
2. Mathys Ulrich
3. Hadergjonaj Driton
Akkord 1. Büttner Michael
2. Arnold Eric
3. Schmid Christian

1. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2003

Austragungsort Traitafina AG
Niederlenzer Kirchweg 12
5600 Lenzburg
www.traitafina.ch

Schweizer Meister im Ausbeinen 2003

Akkord 1. Lehleiter Ralf
2. Gastl Peter
3. Signer Marcel
Metzger 1. Hess Urs
2. Crivelli Ivan
3. Signer Marcel