6. Generalversammlung Datum Freitag 9. September 2011 An der 5. Generalversammlung durfte der Präsident 83 Mitglieder, sowie zahlreiche Gäste begrüssen.
Der Mitgliederbestand per 30.6.2011 beträgt 381 Mitglieder( VJ 350 Mitglider) Nach wie vor ist die Zielsetzung 500 Mitglieder. Wahlen: Kollegin Regula Kennel, Proviande, musste leider, infolge Übernahme der Leitung Kommunikation beim BVET ihren Austritt geben. Kollege Paul Lüthi jun. hat bereits 2010, infolge beruflicher Belastung ebenfalls seinen Austritt gegeben. Als Ersatz für die Amtsdauer von einem Jahre wurden Karin Gafner, Proviande und Christoph Egger, Micarna SA einstimmig gewählt.
9. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen
Datum: Samstag 10. September 2011
Firma: Bigler AG , Fleischwaren, Industriering 36, 3250 Lyss
Wettkampf: Total nahmen 241 Wettkämpferinnen und Wettkämpfer teil.