Am Freitag 15. September 2006 wird die 1. Generalversammlung durchgeführt. 49 Mitglieder, inklusive Vorstand nehmen teil. Wahl der sieben Vorstandsmitglieder.
4. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen
Datum: Samstag, 16. September 2006 Firma Micarna SA, Courtepin. Kategorie
Lernende 26 Wettkämpfer/Innen
Metzger 55 Wettkämpfer
Akkordmitarbeiter, 28 Wettkämpfer
Altmeister/ Bürometzger, 30 Wettkämpfer
Total 139 Wettkämpfer/Innen
Gäste: zirka 1300 Personen
Notarielle Beglaubigung: Am 19.1.2006 findet die offizielle Gründung und notarielle Beglaubigung des Verein statt. Eintrag 23.5.2006 der Verein wird ins Markenregister aufgenommen und im Schweizerischen Handelsblatt (SHAB)publiziert.