306 Metzger haben sich im bernischen Deisswil bei der Schweizermeisterschaft im Ausbeinen gemessen. Das Ausbeinen verlangt viel Fingerspitzengefühl und ist nicht ungefährlich.
Rangliste 7. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2009
Die CD-Taufe
Der Verein Freunde der Metzgerschaft vertont das Schweizer Metzgerlied und produziert eine CD.
Die CD-Taufe ist am 17.11.2007 an der mefa 07 in Basel.
CD-Bestellung CHF 5.00/Stück. zzgl. Porto und Verpackung
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Wanderpreise auch in den anderen Kategorien
Nachdem Lukas Kunz für den Erstplatzierten Metzger einen hölzernen Stier gespendet hat, folgen nun auch, für die
7. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen 2009, in den andren Kategorien gespendete Wanderpreise.
Wanderpreis MetzgerIn
Erstmals an der 5. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen.
Die Austragung der 5. Schweizer Meisterschaft kann am Samstag, 08. September 07, in Oensingen mit einer grossartigen Neuheit aufwarten: Lukas Kunz stiftet für den Sieger der Hauptkategorie Metzger/Metzgerin einen Wanderpreis in Form des kunstvoll aus Holz geschnitzten Stieres. Das Fleischfachjournal «metzger+wurster» hat am 20. April 2007 mit Herrn Lukas Kunz und Jules Christen gesprochen. ... mehr
Wanderpreis für Kategorie MeterInne. Ein prächtiger Stier.
Lukas Kunz und Jules Christen mit dem Wanderpreis.
foodaktuell 19/2008
